Długość ciała do 103 mm, ogona do 101 mm, masa ciała do 30 g. w przyrodzie kopie nory i gromadzi zapasy pokarmu, aktywna o zmierzchu i w nocy. W siedliskach ludzkich żywi się przypadkowym pokarmem, wszystkożerna. Bardzo groźny szkodnik domowy i magazynowy przenoszący wiele chorób, zanieczyszczający żywność. Tworzy kilka podgatunków i ras geograficznych.